現在市面上許多炒菜用的都是不粘鍋， 不粘鍋是利用了不粘涂層（特氟龍涂層或陶瓷涂層）不會使燒焦的肉片或者是魚片粘在鍋壁上，給人們帶來了很大的方便。但是如果不粘鍋的涂層表面有破損的跡象最好是不要使用，因為不粘鍋的金屬一般是沒有進行過處理的，用涂層有破損的鍋炒菜可能會金屬超標。

不粘鍋(guo)(guo)涂(tu)(tu)層(ceng)(ceng)(ceng)(ceng)的(de)(de)平(ping)均厚度一般要大(da)于(yu)或是等(deng)于(yu)25μm，涂(tu)(tu)層(ceng)(ceng)(ceng)(ceng)的(de)(de)厚度會影響到不粘鍋(guo)(guo)的(de)(de)使(shi)(shi)用(yong)(yong)壽命。如果不粘鍋(guo)(guo)的(de)(de)涂(tu)(tu)層(ceng)(ceng)(ceng)(ceng)很薄，那么久越容易破(po)損，減(jian)少鍋(guo)(guo)的(de)(de)使(shi)(shi)用(yong)(yong)壽命；如果不粘鍋(guo)(guo)的(de)(de)涂(tu)(tu)層(ceng)(ceng)(ceng)(ceng)很厚，那就會使(shi)(shi)涂(tu)(tu)層(ceng)(ceng)(ceng)(ceng)與(yu)鍋(guo)(guo)身之(zhi)間的(de)(de)附著(zhu)力(li)負荷(he)增(zeng)大(da)，降低涂(tu)(tu)層(ceng)(ceng)(ceng)(ceng)的(de)(de)附著(zhu)力(li)而(er)且(qie)如果在使(shi)(shi)用(yong)(yong)涂(tu)(tu)層(ceng)(ceng)(ceng)(ceng)鍋(guo)(guo)時操作(zuo)不規范，會使(shi)(shi)涂(tu)(tu)層(ceng)(ceng)(ceng)(ceng)鍋(guo)(guo)的(de)(de)涂(tu)(tu)層(ceng)(ceng)(ceng)(ceng)產生龜裂(lie)、脫離等(deng)不良(liang)現(xian)象發生。

LS221涂層測厚儀檢測不粘鍋(guo)的涂層厚度

檢測涂層鍋的厚度推薦使用深圳市林上科技的LS221涂層測厚儀，這款涂層測厚儀采用的是磁性測(ce)(ce)(ce)量(liang)原理和電渦流測(ce)(ce)(ce)量(liang)原理是一款無損(sun)檢測(ce)(ce)(ce)的鐵(tie)鋁兩用型儀器，可以測(ce)(ce)(ce)鐵(tie)鍋上(shang)的涂(tu)層厚(hou)度，也可以測(ce)(ce)(ce)鋁鍋上(shang)的涂(tu)層厚(hou)度，即按即測(ce)(ce)(ce)，使(shi)用非常方便(bian)。